Ombygging til kafé og bakeri
Prosjektet omfatter en bruksendring av en eksisterende fabrikkbygning med hensikt å etablere en kafé og bakeri i lokalene. Dette innebærer en betydelig omlegging av bruken fra tidligere industrivirksomhet (næringsgruppe C) til publikumsrettet virksomhet med både utsalg og produksjon. Det er ikke spesifisert nøyaktige arealer, men tilpasningen av lokalene vil fokusere på å gjøre dem egnet for offentlig adgang og kundebetjening.
Avventer kommunal godkjenning
Bruksendringen krever kommunal godkjenning, og det er søkt om rammetillatelse for prosjektet. Foreløpig beslutning om igangsetting av tiltaket avhenger av at kommunen godkjenner søknaden. Det er lagt ved et følgebrev til søknaden som beskriver tiltaket mer inngående, men denne informasjonen er ikke detaljert i de tilgjengelige sammendragene.
Tilpasning etter forskriftskrav
Hovedutfordringer i prosjektet er knyttet til tilpasningen av eksisterende industribygg til en publikumsrettet kafé- og bakerivirksomhet. Dette kan innebære justeringer for å oppfylle krav til brannsikkerhet, ventilasjon, hygiene og tilgjengelighet. Eventuelle risiki knytter seg til godkjenning, samt behovet for å sikre at bygningen tilfredsstiller relevante byggforskrifter ved ombygging.
Nye tjenester til lokalsamfunnet
Prosjektet vil tilføre nye tjenester til lokalsamfunnet ved å etablere et serveringssted kombinert med bakeriproduksjon i et tidligere industribygg, noe som kan bidra til økt aktivitet og tilgjengelighet for lokalbefolkningen. Denne omstillingen av byggets bruk representerer også en positiv omdisponering av eksisterende arealer til publikumsvennlig næringsvirksomhet.