Bruksendring til sushi-restaurant

Prosjektet omfatter bruksendring av eksisterende kontorlokaler på eiendommene Ask 17, 19, 21 og 23 i Gjerdrum kommune. Lokalene, som tidligere har vært benyttet til kontorformål, skal tilpasses for å etablere en sushi-restaurant med takeaway. Det innebærer ingen nybygg, men en omdisponering og tilpasning av dagens arealer til serveringsvirksomhet, i henhold til Plan- og bygningsloven § 20-1.

Tilpasning for restaurantdrift

Arbeidene består i å tilrettelegge lokaler for matsalgsvirksomhet med særlig fokus på sushi, noe som inkluderer etablering av kjøkkenfasiliteter, kundeområder og nødvendige driftsinstallasjoner innenfor den eksisterende bygningsmassen. Prosjektet legger vekt på at lokalene skal oppfylle krav til tilgjengelighet, brannvern, ventilasjon og hygieniske forhold som er nødvendige for restaurantdrift.

Krever rammetillatelse før bygg

Prosjektet krever rammetillatelse før oppstart, og tiltaket er vurdert å være i tråd med gjeldende reguleringsplaner i området. Det er ikke angitt spesifikke tidsrammer for prosjektets gjennomføring, men tillatelser må være på plass før byggestart.

Ingen risiko eller miljøutfordringer

Det er ikke identifisert noen spesielle risikofaktorer eller miljømessige utfordringer knyttet til bruksendringen. Fokus ligger på at ombyggingen skal ivareta nødvendige krav til sikkerhet og helse, samtidig som den tilrettelegger for en funksjonell restaurantvirksomhet.