Salmon Eye - Bærekraftig Sjømatforum

Bærekraftig sjømatforum avduket

Salmon Eye, et nytt ikonisk signalbygg og forum for bærekraftig sjømat, ble offisielt avduket i Hardangerfjorden, Norge. Det markerer et betydningsfullt skritt mot bærekraftig utnyttelse av havets ressurser. Daglig leder Sebastian Torjussen understreker viktigheten av arbeidet som nå begynner - å informere og inspirere verden til å produsere sunn, bærekraftig mat som kan møte behovene til en voksende befolkning uten å skade planeten.

Flytende kunstkonstruksjon lansert

Bygget, utviklet av initiativtaker Eide Fjordbruk og Sondre Eide, er verdens største flytende konstruksjon dedikert til kunst, med fire nivåer og deler under vannoverflaten. Med en høyde på over 14 meter, dekker den et areal på 1000 kvadratmeter og veier 1256 tonn. Salmon Eye representerer en plattform for teknologisk utvikling og nye metoder som bidrar til matproduksjon i harmoni med naturen, og støtter FNs bærekraftsmål.

Initiativer for lavere klimaavtrykk

I løpet av høsten planlegger Salmon Eye å være vertskap for verdens største plastryddeaksjon, lansere ny oppdrettsteknologi, samt utarbeide viktige rapporter. Med dette er det forventet at anlegget vil spille en pivotal rolle for Norge og resten av verden, idet man produserer mer mat med lavere klimaavtrykk. Bygget skal også være et uavhengig senter åpent for publikum og vil motta politiske ledere fra hele verden for å fremme bærekraftig sjømatproduksjon.