Ombygging til bakeri og kafé

Prosjektet innebærer en bruksendring av eksisterende lokaler på ca. 160 m² i første etasje i Emil Schanches gate 6, tidligere benyttet av Fosen VVS. Lokalene skal omgjøres til et bakeri med utsalg av bakevarer og kaker, i tillegg til plass hvor kunder kan sette seg ned og nyte kaffe og wienerbrød.

Tilpasning innen reguleringsrammer

Tiltaket gjøres for å legge til rette for bakeri- og kaffeservering i denne delen av Bjugn sentrum. Bruksendringen vil kreve at lokalene tilpasses med nødvendig utstyr for baking og kafédrift, og det legges vekt på at dette skal gjennomføres innenfor areal- og reguleringsrammer.

Midlertidig dispensasjon og fordeler

Søknaden inkluderer også en midlertidig dispensasjon fra arealformålet Næringsbebyggelse, ettersom de aktuelle lokalene formelt ikke er regulert for denne type virksomhet. Tiltaket forventes å bidra til økt aktivitet i sentrum, noe som er positivt både for kommunens innbyggere og det lokale næringslivet.