Bruksendring til bakeri og kafé

Prosjektet omfatter bruksendring av eksisterende bakeri i 1. etasje i bygget på eiendommen gnr. 168 bnr. 251 i Skolegata 4, hvor det gamle bakeriet utvides ved å ta i bruk tidligere butikkareal for kafédrift. Målet er å skape felles lokaler for både bakeri og kafé, og på denne måten modernisere og tilpasse forretningsdriften til en kombinert serveringsvirksomhet.

Oppgradering av ventilasjon og sanitær

Bygningsmessig innebærer prosjektet svært få endringer. Det skal blant annet oppgraderes ventilasjonsanlegget og sanitæranlegget tilpasset for å installere et handicapvennlig toalett for kunder. Den eksisterende utvendige rampen beholdes, og det er ikke behov for omfattende arkitekturprosjektering eller strukturelle justeringer. Ventilasjonsarbeidene utføres av AVB AS, mens sanitærinstallasjonene utføres av A. Aulie AS.

Norconsult leder enkelt prosjekt

Prosjektet ledes av Norconsult AS som ansvarlig søker, og tiltakshaver er Aanerud Bakeri AS med adresse i Årnes. Prosjektorganiseringen sikrer fokus på tilpasning til serveringsvirksomhet uten store fysiske inngrep i bygget. Prosjektet har ingen registrerte risiki av betydning og er relativt enkel med hensyn til tiltak på eksisterende bygningsmasse.

Økt servicetilbud og tilgjengelighet

Ved å kombinere bakeri og kafé i samme lokaler vil prosjektet kunne tilby et bredere servicetilbud til lokalbefolkningen. Dette kan bidra til økt sosial møteplass og styrket næringslivet i området. Prosjektet ivaretar også tilgjengelighetskrav ved å etablere HC-toalett, noe som bedrer publikums komfort og sikrer etterlevelse av gjeldende forskrifter.

Miljøvennlig med bedre inneklima

Miljømessig er det ikke beskrevet spesielle tiltak utover oppgradering av ventilasjonsanlegget, som kan bidra til bedre inneklima og energieffektivitet i lokalene. Prosjektet er planlagt og gjennomføres uten omfangsrike bygningsmessige inngrep, noe som begrenser miljøpåvirkningen i byggefasen.

Enkel godkjenningsprosess forventes

Per siste informasjon er ingen store godkjennelser eller tidsplaner nærmere beskrevet, men prosjektets gjennomføring forutsetter tillatelse til bruksendring. Siden det ikke er betydelige bygningsendringer eller arkitektoniske inngrep, forventes godkjenningsprosessen å være relativt enkel og rask.