Bruksendring og bakeriutsalg i Minde Allé 35

Beskrivelse: Bruksendring av 2.078 kvm i Minde Allé 35 fra bilverksted til kafé og bakeriutsalg med fokus på energitiltak og tilgjengelighet i Bergen. Les mer ↧

Bruksendring til kafé og bakeri

Prosjektet innebærer bruksendring av totalt 2 078 kvadratmeter i Minde Allé 35, der 170 kvadratmeter skal omgjøres fra bilverksted til kafé og utsalg, og 1 908 kvadratmeter skal benyttes til bakeri. Lokalene ligger i en eldre industribygning fra 1960-tallet som tidligere har vært brukt som trykkeri og bilverksted. Den nye leietakeren Godt Brød skal etablere kafé- og bakerivirksomhet i lokalene med oppstart i 2024, noe som sikrer fortsatt bruk av bygget i en periode hvor området er under transformasjon.

Optimalisert bygg for bakeridrift

Byggets konstruksjon har en fri takhøyde på 5,5 meter, noe som gjør det velegnet til bakeridrift. Det er gjennomført dagslyssimuleringer for å optimalisere plasseringen av arbeidsstasjoner nær vinduene, mens lager og andre rom som ikke krever mye lys plasseres i mindre belyste områder. Ventilasjonsanlegget oppgraderes med nytt luftinntak på taket for å sikre god luftkvalitet. Parkeringsløsningene tilpasses den nye bruken med reduksjon i bilparkeringsplasser, etablering av fem innendørs sykkelparkeringsplasser og tilrettelegging for besøkende syklister på torget utenfor.

Oppgradert adkomst og energieffektivitet

Adkomstforholdene til bygget oppgraderes ved at eksisterende trapp og parkeringsplasser mot Fjøsangerveien fjernes, samtidig som ny fotgjengerinfrastruktur etableres. Det legges også til rette for varelevering via byggets østfasade. Miljømessig settes det fokus på energieffektivitet ved installasjon av vinduer, dører og porter med bedre isolasjon enn dagens krav. Det nye CO2-anlegget med varmepumpe og kjølemaskin vil sikre forbedret energieffektivitet. Endringen medfører ikke økt utnyttelsesgrad eller byggehøyde, og eksisterende vann-, avløp- og avfallssystemer videreføres.

Tidsbegrenset midlertidig bruksendring

Initiativtaker for prosjektet er Frydenbø Minde AS, med ARTEC AS som ansvarlig søker. Prosjektet knyttes til en pågående detaljregulering av delfelt S14 Mindemyren, hvor den videre utbyggingen har en noe usikker tidsramme. Den planlagte bruksendringen vurderes som et midlertidig tiltak som skal opprettholde eiendommens funksjon og attraktivitet i området i påvente av den langsiktige transformasjonen.

Bruksareal til bruksendring	2.078 kvm
Areal kafé og bakeriutsalg (plan 1)	170 kvm
Areal bakeri (vesentlig endring av drift)	1.908 kvm

Sentralbord
Tommy Gjøvaag Nordanger	Tiltakshaver (kontakperson)	***@frydenbo.no	+47 ** 71

Sentralbord
Helen Ellefsen Horvli	Kontaktperson for ansvarsrett	***@artec.no	+47 ** 73

Sentralbord
Marius Jenssen	Ansvarsrett for Luftbehandlingsanlegg	***@bergen-air.no	+47 ** 82

Sentralbord		***@firesafe.no	+47 ** 20
Øystein Anfinsen	Ansvarsrett for RI Brann	***@firesafe.no	+47 ** 29

Sentralbord
Karsten Kristiansen Skadal	Ansvarsrett for RI Bygg	***@skalarib.no	+47 ** 21

Sentralbord
Ola Arnesen	Ansvarsrett for Stålkonstruksjoner	***@bsiservice.no	+47 ** 43

Sentralbord		***@bi-elektro.no	+47 ** 80
Kjell Arne Vardøy	Ansvarsrett for Ledesystem	***@bi-elektro.no	+47 ** 01

BuildPilot

Bruksendring og bakeriutsalg i Minde Allé 35