Bruksendring til varm mat

Prosjektet "Bruksendring og fasadeoppgradering Aud Schønemanns vei 9" omfatter endring av eksisterende butikklokaler som i dag drives som økologisk nærhandel med kafé og bakeri. Sentralt i prosjektet er en bruksendring hvor bakeridriften avvikles og lokalene slås sammen for å kunne tilby profesjonelt tilberedt varm mat, som pizza, i tillegg til salg av varer. Dette innebærer en tilpasning av lokalene til dagens behov innen handel og servering, med fokus på økt og forbedret mattilbud til både beboere og besøkende i området.

Fasadeendringer godkjent av Byantikvaren

Tiltakshaver for prosjektet er Borettslaget Lille Tøyen Hageby ved styret, mens arkitekt MNAL Harald Krokstrand står som søker. Bygningen som berøres er en del av et verneverdig anlegg, og derfor har fasadeendringene og etableringen av blant annet en utvendig HC-rampe for trinnfri tilgang blitt forelagt Byantikvaren for godkjenning. Videre innbefatter oppgraderingen innredning av nye sanitærfasiliteter med HC-toalett for å sikre universell utforming og tilfredsstille hygieniske krav.

Universell utforming og sikkerhet

Prosjektet legger stor vekt på universell utforming, både for ansatte og besøkende, gjennom tiltak som HC-rampe og tilrettelagte sanitærrom. Det er også ivaretatt arbeidsmiljø og hygienekrav i samsvar med Mattilsynets regler for kafé- og kjøkkendrift. Ventilasjonsanlegget er oppgradert til et balansert mekanisk system med automatisk styring for energieffektiv drift. Brannsikkerheten er godt ivaretatt ved at butikklokalet utgjør en egen branncelle, med solide seksjoneringsvegger, flere rømningsveier direkte til det fri, og seriekoplet røykvarsling koblet til vaktselskap med batteribackup.

Økt mattilbud og tilgjengelighet

Oppgraderingen av lokalene og fasaden vil bidra til økt servicetilbud for nærområdet og borettslagets beboere ved å tilby et større og mer variert mattilbud, spesielt med etablering av varm matservering. Prosjektet innebærer derfor både en kvalitetsheving av bygningens funksjon og tilgjengelighet, samt en modernisering som støtter bærekraftige driftskrav og samfunnets behov for universell tilgjengelighet.

Kulturvern og myndighetssamarbeid

Gjennomføringen av prosjektet følger nødvendige godkjenningsprosesser hos Byantikvaren på grunn av bygningens vernestatus, og tiltakshaver samarbeider tett med relevante myndigheter for å sikre at byggets kulturhistoriske verdi ivaretas samtidig som funksjonelle og tekniske oppgraderinger gjennomføres. Prosjektets tidshorisont og eventuelle risikovurderinger er ikke nærmere spesifisert, men tiltakene fokuserer på sikkerhet, universell utforming og energieffektiv ventilasjon.