Nytt driftsbygg under 1000 m²
Prosjektet omfatter bygging av et nytt driftsbygg i landbruket med samlet areal under 1000 m². Bygget skal brukes til produksjon og lagring av sider og brennevin, samt tilhørende serveringslokale for salg og mottak av gjester og kunder.
Utvidelse med egen epleproduksjon
Tiltakshaver, Brennevinsgrova, er en etablert leverandør av brennevin som har vokst ut av nåværende lokaler og vurderer nye lokaler for å kunne øke volumet, forbedre driften og utvikle nye produkter. En del av eiendommen er nylig plantet med epletrær for å utvide produksjonen til også å inkludere sider basert på egen epleproduksjon.
Riving og ny plassering av bygg
Bygget planlegges delvis plassert på et område hvor en eksisterende driftsbygning skal rives. Det er ikke fastsatt krav til utnyttelsesgrad i gjeldende planverk for området. Prosjektet omfatter rasjonell drift og åpner muligheter for salg via gårdsutsalg og serveringslokalet.
Styrker lokal mat- og drikkeproduksjon
Dette tiltaket vil bidra til videre utvikling av lokal mat- og drikkeproduksjon, styrke lokal næringsvirksomhet og gi økt mulighet for turist- og kundeopplevelser på gården.