Bruksendring til gatekjøkken

Prosjektet omfatter bruksendring av en del av den eksisterende bygningsmassen i Vestmarkavegen 981, hvor tidligere funksjoner som bilverksted, vaskehall og kiosk/butikk skal endres til et gatekjøkken og kiosk med servering. Den delen som skal bygges om, har et totalt bruksareal på cirka 140 m², inkludert et lager i kjelleren. Det nye gatekjøkkenet/kiosken vil inneholde funksjoner som lager, kontor, pauserom og toalett, og den tidligere vaskehallen skal innlemmes som lagerareal.

Klare eiendomsgrenser og drift

Bruket av bygningens deler er nøye organisert med tanke på funksjon og tomtegrense. Bilverkstedet og verkstedets kontorer vil fortsette sin ordinære drift i nabodelen av bygningen, som ligger på en separat tomt (gbnr 11/155), mens gatekjøkken/kiosk og tilhørende arealer ligger på tomt gbnr 11/51. Dette sørger for en klar avgrensning mellom virksomhetene og tilhørende eiendommer.

Branncelleinndeling for sikkerhet

Sikkerhet er ivaretatt gjennom et detaljert brannkonsept som deler bygget inn i separate brannceller for verksted, kontorer, vaskehall og gatekjøkken/kiosk. Denne oppdelingen bidrar til å redusere brannrisikoen og sikrer trygghet for både ansatte og besøkende ved å forhindre brannspredning mellom de ulike funksjonene i bygningen.

Kafeteria med lokale produkter

Formålet med bruksendringen er å etablere en kafeteriadrift som tilbyr salg av dagligvarer, takeaway og catering, med et særlig fokus på produkter fra lokale småskalaprodusenter. Dette initiativet skal bidra til lokal næringsutvikling og berike det eksisterende serveringstilbudet i området.

Rammetillatelse under behandling

Søknad om rammetillatelse for prosjektet er utarbeidet av Arkitektlaget AS (prosjektnummer 3567) og var under behandling per 29.11.2024. Videre behandling av søknaden vil inkludere vurderinger knyttet til bruksendring og tilpasninger til gjeldende regelverk, som må godkjennes før prosjektets oppstart.